Для того, чтобы выпечка сохраняла свой вкус и форму, необходимо подобрать подходящую упаковку. Упаковка необходима не только для массового производства, но и, например, для частной пекарни.
Какие виды упаковки существуют? И какой из них является наиболее подходящим?
Упаковка для выпечки выполняет следующие функции:
- защита от влаги;
- защита от грязи и пыли;
- защита от деформации и повреждений;
- облегчает транспортировку продукции;
- облегчает размещение продукции как на складе, так и в магазине;
- предоставляет место для нанесения логотипа, описания товара и необходимых маркировок.
В качестве основных видов упаковки для выпечки на сегодняшний день можно выделить:
- Пластиковые боксы
- Пакеты
- Пленка
- Картонные коробки
Практически каждая из этих упаковок имеет свои плюсы и минусы. Однако, пластиковые боксы, пакеты и пленка являются упаковками, изготовленными из ненатуральных материалов. При перепадах температур такие материалы начинают выделять вредные вещества, оседающие на продукции.
К тому же, внутри пакетов, пластиковых боксов или под пленкой при перепадах температур и при продолжительном хранении образуется конденсат, который не позволяет сохранять качество продукции.
Микрогофрокартон является натуральным и экологичным материалом, который абсолютно безопасен для здоровья. Данный материал также легко разлагается, не принося ущерба окружающей среде, и может быть легко переработан.
К тому же, способность материала “дышать” не позволяет образовываться конденсату внутри упаковки.
Поверхность упаковки из микрогофрокартона позволяет нанести яркие рисунки, логотипы, надписи и все необходимые маркировки.
Таким образом можно сделать вывод, что микрогофрокартон является наиболее подходящей упаковкой для хранения и транспортировки выпечки.
Если вы не знаете, где купить картонные коробки, рекомендуем обратиться в “Нижегородский Горфокартонный Завод”.
У нас вы сможете купить упаковку для тортов оптом, заказать изготовление коробок для выпечки, стандартные коробки для пиццы и других продовольственных товаров.
