На рынке представлено огромное количество вариантов упаковки для тортов: можно выбрать на любой вкус и бюджет. Однако важно, чтобы коробка была не только эстетичной, но и выполняла свои прямые функции — защищала кондитерское изделие от внешних воздействий и повреждений.
Конечно же, торты бывают самых разнообразных форм, видов, и различие в ингредиентах также влияет на упаковку.
Чаще всего встречаются бисквитные торты, и если вы частный кондитер, то нужно учесть некоторые нюансы: коробка должна быть высокой, т.к. бисквитные формы чаще всего имеют большую высоту борта, плюс запас на декор. К тому же, вес изделия тоже разнится: чаще всего он составляет около 2 кг, но бывает и больше, поэтому важно, чтобы картон выдержал этот вес.
Но есть исключения. И это муссовые торты. Они обычно небольшой высоты и маленького веса ввиду особенностей технологического процесса. Здесь большая коробка только навредит: торт может повредиться, да и просто будет плохо смотреться в таком положении. Поэтому для таких изделий необходимо купить картонные упаковочные коробки с небольшими бортиками.
Не менее важным моментом является выбор подложки под торт. Подложка — это основание, на котором стоят коржи и собирается все изделие. Она выполнена из гладкого картона и бывает разных цветов, которые можно подобрать под торт. Она должна быть больше в диаметре, чем сам торт, и той толщины, которая выдержит его вес.
Профессионалы не советуют использовать пластиковую упаковку: она ненадежна и загрязняет окружающую среду.
Если вы ищете, где приобрести кондитерскую упаковку оптом, то обратитесь на Нижегородский гофрокартонный завод. Вам помогут подобрать именно тот вид упаковки, который необходим, а опытные дизайнеры сделают ее уникальной и запоминающейся.
