Увлекаясь кулинарией и кондитерским делом, важно не забывать постоянно учиться. Неважно, профессионал вы или любитель просто время от времени сделать тортик для близких, всегда полезно смотреть на коллег и заимствовать, подмечать, обдумывать новые способы и нюансы приготовления любимых блюд.
Одну из самых известных книг по кулинарии “Joy of cooking” составила Ирма Ромбауэр. Ее бестселлер всегда солдаут, и это издание не так-то просто достать, однако эта книга вобрала в себя как оригинальные рецепты, так и современные, отражающие стиль жизни современного человека.
“Серебряная ложка” обозревает мир итальянской кухни. В ней собраны все лучшие способы приготовления любимых блюд, а в последних изданиях можно найти советы от знаменитых шеф-поваров.
“Уроки французской кулинарии” — двухтомник, прославивший Джулию Чайлд. Она приготовила все 524 блюда из энциклопедии за год и открыла свое кулинарное шоу.
Составитель “How to Cook Everything” сделал себе имя на этой огромной книге, ведь, несмотря на огромные размеры, она очень легко и просто объясняет почти любой рецепт.
Все знают Джейми Оливера, но не все читали его дебютную книгу “Кухня Джейми”. Благодаря ей вы сможете научиться жарить, тушить, припускать и замешивать. Да, естественно, здесь присутствует раздел со сладостями! Даже если вы занимаетесь тортами и пирожными давно, некоторые хитрости помогут вашим покупателям почувствовать лучший вкус вашей продукции. И не лишним будет купить кондитерскую упаковку для красивых и вкусных лакомств.
Новаторской стала книга “Азбука вкуса”. В ней практически нет стандартных рецептов, вы лишь полагаетесь на себя, ориентируясь в сочетаниях продуктов и вкусов.
Если вам нужна упаковка для ваших сладостей, то приобрести готовую, а также заказать дизайн вы можете на Нижегородском гофрокартонном заводе. И если вы задаетесь вопросом, где купить картонные коробки, то и в этом вам смогут помочь именно здесь.
